Pepernotenbol zelf bakken

    4,95

    Uitverkocht

    Categorieën: ,

    Beschrijving

    Natuurlijk kunnen we deze ook met de post versturen

    Pepernotenbol

    Recept met het meel van Bakkerij Baas

     

    Ingrediënten van ons;

    7 g gedroogde gist

    500 g pepernotenmeel

    zak kruidnoten

    Ingrediënten zelf toevoegen;

    300 ml lauw water

    Theelepel suiker

    Boter om te bestrijken

    Handje bloem om te stuiven

    Evt. poedersuiker

     Verwarm wat water, gist en de theelepel suiker tot een mengsel.

    Maak op een schoon oppervlak een bergje van het meel en maak daar een kuiltje in. Voeg het gistpapje het lauwe water toe meng en kneed alles tot een elastisch deeg. Bestuif het deeg met bloem en laat het afgedekt met plasticfolie op kamertemperatuur circa 1 uur rijzen.

    Druk het deeg plat, bestrooi het met de kruidnoten en de suikernibs en kneed alles door het deeg.

    Bestuif het deeg met een beetje bloem en rol het uit tot een bol.

    Leg de bol met de naad naar onderen op een met bakpapier beklede bakplaat.

    Laat dan afgedekt met plasticfolie circa 30 minuten rijzen.

    Verwarm de oven voor op 220 °C

    Bak hem in de oven van 220 graden in circa 40 minuten goudbruin en gaar.

    Bestrijk de bol met de roomboter en geniet ervan!